8-17 主要年份畜禽产品产量
项 目	单	1980年	1985年	1990年	1995年	2000年	2005年	2010年	2015年	2016年	2017年	2018年	2019年
	位
一、肉类总产量	吨		48947	78523	155794	249774	364470	433098	553775	588784	604448	608486	619340
1、牛肉	吨	565	709	1402	4050	4554	4002	3410	3317	3366	3849	4449	5128
2、猪肉	吨	23603	44748	68257	134155	208980	318692	380510	387468	382067	355972	338785	319455
3、羊肉	吨	50	12	42	202	401	388	686	1284	1603	1941	2412	2562
4、禽肉	吨		2881	7528	14869	31356	34447	41512	155535	195644	234683	254117	276725
5、兔肉	吨		596	1294	2518	4483	6941	6106	4986	4440	4659	5281	5949
6、其他肉产量	吨							874	1185	1664	3344	3442	9521
二、奶类产量	吨		242	156	367	887	2426	1310	1625	1677	1823	2019	1768
三、禽蛋产量	吨		3074	7138	23566	42439	44950	30864	27082	32401	40941	42025	45533
四、蜂蜜产量	吨		310	263	359	324	814	653	1237	1449	1605	1888	1984
五、牛出栏	万头	0.66	0.65	1.38	3.84	4.42	3.88	3.41	3.01	2.99	3.35	3.87	4.41
猪出栏	万头	41.05	55.24	82.52	165.52	294.83	462.86	507.14	501.67	499.18	450.23	435.29	408.88
羊出栏	万头	0.34	0.10	0.33	1.72	3.04	2.88	4.97	9.16	11.03	13.10	16.28	17.39
六、家禽出栏	万只	0.00	277.85	630.51	1209.55	2676.15	2866.49	3133.66	10493.21	13133.80	15598.95	16895.84	18508.92
七、家兔出栏	万只	0.00	6.25	105.72	207.51	386.39	603.81	480.19	360.72	315.37	328.76	371.09	414.47
注：1、2006年以后数据按第三次全国农业普查数据衔接。    2、2019年，禽肉产量包括鸡、鸭、鹅等主要家禽肉产量，禽蛋产量包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等主要禽蛋产量，家禽出栏包括鸡、鸭、鹅等主要家禽出栏。