11-8 限额以上住宿和餐饮业法人企业财务状况综合表
																			（2022年）																							单位：万元
指标名称	法人企业数（个）		一、年初存货	二、期末资产负债																			三、损益及分配																	四、人工成本及增值税		五、从事住宿和餐饮业活动的从业人员平均人数（人）
		执行《2006年企业会计准则》企业数（个）
				流动资产合计			固定资产原价			累计折旧		固定资产净额	在建工程	无形资产	土地使用权	资产总计	流动负债合计		负债合计	所有者权益			营业收入		营业成本	税金及附加	其他业务利润	销售费用	管理费用	研发费用	财务费用			投资收益	营业利润	营业外收入	营业外支出	利润总额	所得税费用	应付职工薪酬（本年货方累计发生额）	应交增值税
					应收帐款	存货		房屋和构筑物	机器设备		本年折旧							应付账款			实收资本			主营业务收入								利息收入	利息费用
																						个人资本
总计	378	147	7427	179099	26212	9448	238732	137777	27064	101715	11501	127818	2952	24160	23220	415095	114211	33832	164004	249861	176332	43221	364660	359283	242942	1809	1419	52993	46215	61	5613	106	4531	2396	17986	1092	388	18727	873	50528	2793	9969
一、住宿业	87	34	2541	118661	10104	3235	190500	128080	20022	85639	7844	101566	2934	23976	23214	300697	76896	14368	116668	183997	149543	28233	114081	111527	64826	1081	1075	25318	22317		4393	89	3806	2271	-1149	635	49	-563	468	24850	1440	4395
1.按住宿业行业小类分
旅游饭店	61	26	2016	113488	9189	2592	176512	123789	18975	80130	7101	95420	2934	23970	23214	281698	69270	12796	108311	173354	139858	26223	93279	90946	50611	935	1072	23140	19045		3585	85	3085	2271	-1590	609	46	-1026	438	21942	1323	3766
旅游饭店	61	26	2016	113488	9189	2592	176512	123789	18975	80130	7101	95420	2934	23970	23214	281698	69270	12796	108311	173354	139858	26223	93279	90946	50611	935	1072	23140	19045		3585	85	3085	2271	-1590	609	46	-1026	438	21942	1323	3766
一般旅馆	24	6	525	5117	889	642	13616	4291	1046	5398	673	5884		6		18675	7594	1545	8324	10350	9410	2010	20102	19881	13625	143	4	2165	3237		805	5	721		385	24	3	405	19	2851	116	615
经济型连锁酒店	6	2	60	1473	201	49	2186	1	3	1210	206	658		6		4864	1928	110	2406	2457	1610	100	4482	4475	3004	8		500	1025		21		9		286	19		305	4	915	35	179
其他一般旅馆	18	4	465	3644	688	593	11430	4290	1044	4189	468	5226				13811	5667	1436	5918	7893	7800	1910	15620	15407	10621	135	4	1666	2212		784	5	712		99	5	3	100	15	1935	82	436
民宿服务	2	2	1	56	25	1	373			111	69	262				324	32	27	32	292	275		700	700	590	4		12	36		3				56	2		58	10	57		14
民宿服务	2	2	1	56	25	1	373			111	69	262				324	32	27	32	292	275		700	700	590	4		12	36		3				56	2		58	10	57		14
2.按登记注册类型分
内资企业	87	34	2541	118661	10104	3235	190500	128080	20022	85639	7844	101566	2934	23976	23214	300697	76896	14368	116668	183997	149543	28233	114081	111527	64826	1081	1075	25318	22317		4393	89	3806	2271	-1149	635	49	-563	468	24850	1440	4395
有限责任公司	15	10	562	49888	5615	660	61722	47064	10226	20672	2225	40942	800	3404	3394	96654	36144	9000	43000	53654	60438	50	33398	32693	15600	494	2	11845	10006		801	84	754	1803	-3470	433	21	-3058	240	10882	545	1660
国有独资公司	6	5	283	10105	3916	207	37681	28329	8167	12829	1259	24852	800	1138	1135	37532	27602	6979	34444	3087	8638		18567	18014	8224	267		6544	7073		708	8	605		-4037	372	3	-3667		5760	342	849
其他有限责任公司	9	5	279	39783	1699	453	24041	18735	2060	7843	965	16091		2266	2259	59122	8542	2020	8555	50567	51800	50	14832	14679	7376	227	2	5301	2932		92	77	149	1803	566	61	18	610	240	5122	204	811
私营企业	72	24	1979	68773	4489	2575	128778	81015	9796	64967	5619	60624	2134	20572	19821	204043	40753	5368	73668	130343	89106	28183	80683	78835	49226	587	1074	13473	12312		3592	5	3052	468	2321	202	28	2494	227	13968	894	2735
私营独资企业	5	2	94	980	472	108	3017	319	656	885	137	2078				3880	894	272	894	2985	1800	300	5135	5135	4023	12		374	554		37	5	38		135			135	22	703	70	146
私营有限责任公司	67	22	1884	67793	4017	2467	125761	80696	9140	64082	5482	58545	2134	20572	19821	200163	39858	5096	72774	127358	87306	27883	75547	73699	45204	575	1074	13099	11757		3556		3014	468	2186	202	28	2359	206	13265	825	2589
3.按控股情况分
国有控股	11	8	468	47681	4682	362	61525	47064	10226	20629	2206	40820	800	3404	3394	94246	35439	8564	42288	51958	60288		25258	24553	10663	481	2	10369	8507		789	82	753	1803	-3709	377	19	-3352	235	8583	418	1297
私人控股	76	26	2073	70980	5421	2873	128975	81015	9796	65009	5637	60746	2134	20572	19821	206451	41457	5804	74379	132039	89256	28233	88823	86975	54163	600	1074	14949	13811		3604	7	3053	468	2560	258	30	2788	233	16266	1022	3098
4.按经营形式分
独立门店	79	29	2261	112723	7126	2887	156164	105529	13482	73715	6672	79712	2234	23976	23214	269882	54245	8033	92913	176969	145293	28033	102513	100513	57793	853	1075	23023	17796		4002	89	3429	2271	1538	279	46	1770	465	21051	1296	3863
连锁加盟店	2	2	40	325	90	43	2985			751	186	2234				3082	1149	80	1149	1933	100		1188	1188	711	18		1	355		2				101			101	2	314	1	60
其他	6	3	240	5612	2887	304	31351	22550	6540	11173	985	19621	700	1		27733	21503	6255	22606	5095	4151	200	10380	9827	6323	210		2294	4167		389		377		-2788	356	2	-2434	1	3485	142	472
5.按单位规模分
中型	10	5	789	37592	3098	834	95766	78059	11032	45457	3730	50309	2584	18959	18956	131604	28795	2907	53756	77849	51172	7663	40646	39578	18725	489	103	13064	11108		2301	-10	2399	468	-4457	438	24	-4042	13	11928	494	1911
小型	67	23	1606	79952	6757	2342	91984	49969	8980	39108	3999	50377	350	5017	4259	165808	47619	11342	62294	103514	97496	20470	70425	68943	43773	579	973	12050	10964		2081	97	1400	1803	3101	194	22	3273	442	12659	936	2403
微型	10	6	146	1117	249	58	2750	52	10	1074	115	879				3284	483	120	619	2634	875	100	3010	3007	2329	13		204	246		12	2	6		207	2	3	206	12	263	11	81
6.按星级分
四星	13	9	745	27323	4393	792	62079	40122	8803	30718	2208	31352	710	2001	1461	74648	30493	7444	42891	31725	32940	13663	33386	31279	15214	360	1070	9565	9771		1218	-119	866		-2472	410	31	-2093	12	8317	514	1379
三星	7	4	91	4798	888	110	12072	9387	2243	4457	534	7561	14	1135	1135	17001	6511	499	11064	5936	9417	3160	9218	9218	6575	59		1529	868		365	14	373		-178	6		-172		1488	99	291
其他	67	21	1706	86540	4822	2332	116349	78571	8976	50464	5102	62654	2210	20840	20619	209048	39893	6425	62713	146335	107187	11410	71477	71031	43038	662	5	14225	11679		2810	194	2566	2271	1500	219	18	1701	455	15044	827	2725
7.按经营地分
城镇	78	31	2418	115825	9888	3136	182728	124560	19779	83472	7529	96287	2934	23784	23214	288624	74024	13928	113672	174920	142743	24953	107837	105284	60380	1066	1075	24569	21695		4250	89	3764	2271	-1464	630	48	-881	462	24008	1305	4200
城区	37	10	1218	46345	4743	1174	69234	36363	8942	32678	3277	34631	710	1501	953	97759	39339	9319	47023	50704	63137	5810	47759	46225	28390	493	427	10015	12082		1536	-8	1559	468	-3834	467	23	-3390	105	12860	664	2177
乡村	9	3	123	2835	216	98	7772	3520	243	2166	315	5279		193		12072	2873	440	2995	9077	6800	3280	6244	6244	4446	15		750	622		143		41		314	4	1	318	5	842	134	195
二、餐饮业	291	113	4885	60438	16108	6213	48232	9697	7042	16076	3657	26252	18	184	5	114399	37314	19465	47336	65865	26788	14988	250579	247755	178115	728	344	27675	23898	61	1220	17	725	125	19135	457	339	19290	405	25679	1353	5574
1.按餐饮业行业小类分
正餐服务	277	110	4716	59233	15883	6027	46900	9697	6626	15601	3436	25395	18	184	5	112397	36093	19210	46105	65095	26740	14940	243210	240386	172684	715	344	27186	22892	61	1206	16	714	125	18688	439	338	18826	397	24347	1254	5211
正餐服务	277	110	4716	59233	15883	6027	46900	9697	6626	15601	3436	25395	18	184	5	112397	36093	19210	46105	65095	26740	14940	243210	240386	172684	715	344	27186	22892	61	1206	16	714	125	18688	439	338	18826	397	24347	1254	5211
快餐服务	5	3	107	200	10	113	274		265	150	76	124				324	139	16	147	176	1	1	3524	3524	2822	10		278	175		2		1		237	1		237	4	335	9	81
快餐服务	5	3	107	200	10	113	274		265	150	76	124				324	139	16	147	176	1	1	3524	3524	2822	10		278	175		2		1		237	1		237	4	335	9	81
饮料及冷饮服务	4		10	291	77	23	154		120	54	12	100				415	163	130	164	251	48	48	1110	1110	734	1		144	163		6	1	6		91			91	1	220	2	47
茶馆服务	1			44		16	55		55	3	3	52				137	12	9	12	125	10	10	364	364	304			9	26						56			56		23		5
酒吧服务	3		10	247	77	8	99		65	52	10	47				278	151	121	152	126	38	38	745	745	430	1		136	137		6	1	6		35			36	1	198	2	42
餐饮配送及外卖送餐服务	3		52	496	58	27	533		31	105	70	428				961	788	109	788	173			1900	1900	1210			17	604		5		4		64	17	1	80		547	84	194
餐饮配送服务	3		52	496	58	27	533		31	105	70	428				961	788	109	788	173			1900	1900	1210			17	604		5		4		64	17	1	80		547	84	194
其他餐饮业	2			218	80	23	371			166	62	205				302	132		132	170			836	836	665	1		49	64		1				56			56	3	229	4	41
小吃服务	2			218	80	23	371			166	62	205				302	132		132	170			836	836	665	1		49	64		1				56			56	3	229	4	41
2.按登记注册类型分
内资企业	291	113	4885	60438	16108	6213	48232	9697	7042	16076	3657	26252	18	184	5	114399	37314	19465	47336	65865	26788	14988	250579	247755	178115	728	344	27675	23898	61	1220	17	725	125	19135	457	339	19290	405	25679	1353	5574
国有企业	1	1	4	70	39	4	5			2		3		153		226	51		51	175	15		176	176	55			39	76		0				6			6		80	1	23
私营企业	290	112	4882	60368	16069	6209	48227	9697	7042	16075	3657	26249	18	31	5	114173	37264	19465	47285	65690	26773	14988	250403	247579	178060	728	344	27636	23822	61	1219	17	725	125	19129	457	339	19284	405	25599	1353	5551
私营独资企业	10	4	168	1130	205	151	1027	342	61	434	75	455				2458	424	305	652	1807	634	634	11833	11833	9509	35		599	1069	1	12	1			611	3		614	18	824	91	204
私营合伙企业	2		11	372	242	9	161			131	4	27				958	132	104	159	800	300	300	466	466	341	1		63	40						21			21	5	239	3	48
私营有限责任公司	278	108	4703	58866	15622	6049	47039	9355	6982	15510	3579	25766	18	31	5	110756	36708	19056	46475	63083	25839	14054	238104	235280	168210	692	344	26974	22714	60	1208	16	725	125	18498	454	339	18649	381	24537	1259	5299
3.按控股情况分
国有控股	1	1	4	70	39	4	5			2		3		153		226	51		51	175	15		176	176	55			39	76						6			6		80	1	23
私人控股	290	112	4882	60368	16069	6209	48227	9697	7042	16075	3657	26249	18	31	5	114173	37264	19465	47285	65690	26773	14988	250403	247579	178060	728	344	27636	23822	61	1219	17	725	125	19129	457	339	19284	405	25599	1353	5551
4.按经营形式分
独立门店	280	110	4655	58452	15588	6007	46298	9421	6298	15235	3530	25272	18	184	5	110640	35892	19206	45715	63727	25917	14727	241674	238851	172139	705	344	26641	22507	61	1196	14	708	125	18678	434	337	18812	394	24195	1225	5156
连锁直营店	1		13	128		17	345	187	159	86	32	259				532	46	27	136	396	200	200	756	756	452	5		37	39		3	2	5		221			221	6	90	14	15
其他	10	3	218	1859	520	189	1589	90	586	755	95	721				3227	1377	231	1485	1742	671	61	8150	8149	5524	18		997	1353		20	1	13		236	23	3	256	6	1394	115	403
5.按单位规模分
中型	2		1035	6323	1774	975	14373	921		4018	1273	10355				25220	15691	12525	22794	2427	1500	500	21305	21305	7496	21		9529	4101		626		626		-502	16		-487		2969	137	487
小型	194	60	3202	45150	12335	4252	28921	7935	6276	10620	1960	13645	18	184	5	74526	17759	6168	20040	54487	22274	12073	179032	178528	129534	582	344	15936	16798	57	518	13	79	125	15712	438	237	15912	294	19930	1071	4388
微型	95	53	649	8965	1998	986	4938	841	766	1439	424	2251				14652	3865	771	4503	8952	3014	2415	50242	47922	41085	124		2210	3000	4	76	4	20		3925	4	102	3864	110	2780	145	699
6.按经营地分
城镇	257	103	3000	35047	7850	4257	27961	6321	6060	11072	2065	12935		175		67118	19561	6042	21695	44225	19588	11556	184782	182416	135412	565	344	17725	17309	24	580	16	125		13079	301	48	13369	336	20742	1084	4755
城区	61	17	1064	14146	3003	1515	14409	3740	3184	7073	957	5919		175		31333	10833	3181	11246	19420	10779	4407	55316	54024	36201	203	344	9492	7376	21	201	4	74		1665	155	39	1780	110	9013	677	2257
乡村	34	10	1886	25391	8258	1956	20271	3376	982	5004	1592	13317	18	9	5	47281	17753	13422	25641	21640	7200	3432	65798	65339	42703	163		9949	6589	37	640	1	600	125	6057	156	291	5922	69	4937	270	819