8-17  主要年份畜禽产品产量
项     目	单位	1980	1985	1990	1995	2000	2005	2010	2015	2020	2021	2022	2023
一、肉类总产量	吨		48947	78523	155794	249774	364470	433098	553775	635206	668938	688706	713248
1.牛肉	吨	565	709	1402	4050	4554	4002	3410	3317	5685	5854	6085	6205
2.猪肉	吨	23603	44748	68257	134155	208980	318692	380510	387468	319903	339642	340014	348180
3.羊肉	吨	50	12	42	202	401	388	686	1284	2672	2837	2981	2949
4.禽肉	吨		2881	7528	14869	31356	34447	41512	155535	291159	304021	321861	338249
5.兔肉	吨		596	1294	2518	4483	6941	6106	4986	6696	7395	8030	8784
6.其他肉产量	吨							874	1185	9092	9187	9734	8881
二、奶类产量	吨		242	156	367	887	2426	1310	1625	1051	734	741	711
三、禽蛋产量	吨		3074	7138	23566	42439	44950	30864	27082	48903	49980	51537	57599
四、蜂蜜产量	吨		310	263	359	324	814	653	1237	2087	2311	2352	2496
五、牛出栏	万头	0.66	0.65	1.38	3.84	4.42	3.88	3.41	3.01	4.85	5.01	5.19	5.30
猪出栏	万头	41.05	55.24	82.52	165.52	294.83	462.86	507.14	501.67	404.13	424.77	426.84	434.58
羊出栏	万头	0.34	0.10	0.33	1.72	3.04	2.88	4.97	9.16	17.87	18.99	19.42	19.06
六、家禽出栏	万只		278	631	1210	2676	2866	3134	10493	19533	20337	21432	22315
七、家兔出栏	万只		6.25	105.72	207.51	386.39	603.81	480.19	360.72	458.01	502.35	543.08	588.60
注：1.2006年以后数据按第三次全国农业普查数据衔接。2.2019年以后，禽肉产量包括鸡、鸭、鹅等主要家禽肉产量，禽蛋产量包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等主要禽蛋产量，家禽出栏包括鸡、鸭、鹅等主要家禽出栏。